Conductas saludables Manipulación de alimentos

La mayoría de las enfermedades transmitidas por alimentos pueden evitarse mediante algunas medidas simples para su manipulación y almacenamiento. Lo único que se necesita es tener un poco de información al respecto.

Es importante pensar en el mantenimiento seguro de los alimentos en cada una de las acciones que se realizan, desde la compra hasta el almacenamiento de las sobras, pasando por la cocción y la limpieza, para ayudar a evitar enfermedades que pudieran ser transmitidas a través de ellos.

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Editor: Gobierno de Cantabria. Consejería de Sanidad y Servicios Sociales.
Última modificación: 20/11/2013
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